学校以人才培养为中心，凸显“实践+创新”的应用型人才培养特色，构建了包括“通识教育、专业教育、多元教育”的“三阶段培养、多路径发展”的人才培养体系，形成了“全过程、阶梯式、多元化”实践教学体系及多样化应用型人才培养模式。

在课程设置上，学校采用大类培养和个性培养相结合的原则，培养学生的思考能力，赋予实用技能。学校构建了包括公共必修课、专业主修课程、实践课程、跨学科课程和选修课程在内的课程体系，注重培养学生的综合素质和创新能力。其中，不同专业还根据自身特点和地域需求进行了课程体系优化。近年来，学校人才培养质量不断提升，现有国家级、省级一流课程总数达38门，居全省同类高校首位。学校曾被评为广东省首批创新创业教育示范校。在广东省教育厅“创新强校工程”考核中，学校考核结果多年位居全省同类院校第一位，本科教学质量报告获评“广东十佳”，并获得广东省高等教育教学成果奖一等奖和二等奖。

学校加大实验室建设改造投入，优化实践教学环境，通过开设开放性实验课程和项目来强化学生的实践能力培养。同时，学校构建了学科竞赛体系，并将竞赛内容课程化，以促进学生的创新能力和团队合作意识。近年来，获“互联网+”大学生创新创业大赛国家级铜奖6项、省级金奖1项、省级银奖9项、省级铜奖26项，立项大学生创新创业训练计划项目国家级80余项，省级400多项，2021年、2023年先后两次参加全国大学生创新年会，学生在全国电子设计竞赛、“挑战杯”课外作品竞赛、机器人大赛、嵌入式设计大赛等重大赛事中摘金夺银，获得国家、省部级以上奖励2000余项。在全国普通高校大学生竞赛分析报告中，学校连续四年名列全国“民办及独立学院”大学生竞赛榜单前20名。

学校积极开展国际教育交流与合作，先后与美、英、加、意、日等国家和地区多所著名大学签署了合作协议，已经和17所国(境)外高校确立了合作关系培养国际化人才，并在计算机科学与技术、金融学、财务管理等专业与国外高校实现学分互认。现有海外硕士、本科联合培养、暑假海外小学期、交换交流生项目、境外短期带薪实践等多形式多层次的合作项目，培养国际化人才。